廚房灶臺用巖板還是石英石，需要根據個人的具體需求和偏好來決定。

巖板以其高耐用性、美觀大方和環保健康著稱。巖板臺面可以耐受高溫、刀具劃傷和撞擊，非常適合日常廚房操作。同時，巖板色彩豐富、紋理自然，能夠提升空間的整體質感，滿足不同消費者的審美需求。此外，巖板使用的材料無毒無害，生產過程中不使用化學添加劑，長期使用也不用擔心釋放有害物質。然而，巖板的價格相對較高，安裝過程復雜，需要專業設備和人員。

石英石臺面則以其耐用性、美觀多樣和易維護為特點。石英石由天然石英與樹脂粘合制成，表面非常堅硬，抗刮擦能力強，且顏色和花紋非常多樣。石英石臺面無需頻繁的維護，只需用肥皂水或溫和的清潔劑定期擦拭即可，而且不容易染色。石英石還具有較高的耐熱性，不易因高溫而變形或損壞。盡管石英石的價格也較高，但相對于巖板來說更為親民。

綜上所述，巖板和石英石都是優質的廚房灶臺材料，選擇哪種材質主要取決于個人的預算、審美需求以及對材料性能的要求。