二手房翻新時，需要鏟除墻面的程度取決于墻面的狀況和翻新需求。一般來說，如果墻面出現以下情況，需要將墻面鏟到膩子層：

1、墻面出現細紋，用錘子敲打后，掉落的墻皮不多且比較結實。

2、墻面出現裂痕，用錘子一敲打，墻皮就一片片往下掉。

3、墻面沒有出現上述情況，但是用手摸表面時，出現手上有砂漿材料、脫色等情況，則需要將墻面鏟到露出紅磚。

總的來說，二手房翻新中鏟墻的深度和程度是根據實際墻面狀況和翻新需求來決定的。建議最好鏟除原墻面，若不鏟除原墻面，最多一年，房子的墻面乳膠漆必然開裂、脫落。最好鏟除后重新做膩子，有些裝修公司為了降低價格、簽下單子，會說可以不鏟除，但一年后墻面乳膠漆開裂脫落，到時候就來不及了。因此，為了墻面乳膠漆壽命更長點，建議鏟除墻面。